PODCAST #67 TOFU SALTEADO CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA

Hoy os traigo una receta alternativa a los platos tradicionales de legumbre. Esta vez os propongo un salteado de tofu con verduras y salsa de soja.

¡Os  cuento la receta al completo en el audio, así como la resolución de las dudas de lxs oyentes!

-Ingredientes para 4 raciones:

Bloque de tofu firme de 200gr                                                                                                                                        4 hojas de col rizada                                                                                                                                                       40 gr de apio fresco                                                                                                                                                Manojo de espárragos trigueros                                                                                                                                     1 cebolla                                                                                                                                                                        Salsa de soja y pimentón picante al gusto

 



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