«Hoy os vengo a comentar una receta muy sencilla y atractiva para comer de manera saludable los días festivos o especiales: Libro de berenjena rellena de mozzarella y tomate. Os adelanto los ingredientes, tenéis la explicación completa en el audio, así como la resolución de las dudas de lxs oyentes».
-Ingredientes para 3 personas
3 berenjenas pequeñas
2 tomates medianos
1 bola de mozzarella fresca de búfala
Albahaca fresca
Parmesano laminado
AOVE y sal
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