PODCAST #47 Libro de berenjena

«Hoy os vengo a comentar una receta muy sencilla y atractiva para comer de manera saludable los días festivos o especiales: Libro de berenjena rellena de mozzarella y tomate. Os adelanto los ingredientes, tenéis la explicación completa en el audio, así como la resolución de las dudas de lxs oyentes».

-Ingredientes para 3 personas

3 berenjenas pequeñas

2 tomates medianos

1 bola de mozzarella fresca de búfala

Albahaca fresca

Parmesano laminado

AOVE y sal



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